jeudi 27 juin 2019

Fouilles à Saint Ours

Non, ce ne sont pas des fossiles d'ursidés qui étaient recherchés dans la collégiale de Loches et qui ont failli empêcher Michel de contempler la gardienne des agneaux !!
Notre déambulation dans l'édifice fut écourtée par ces fouilles entreprises pour retrouver la dépouille de Ludovic Sforza (Seigneur de guerre de Milan et mécène de Léonard de Vinci); Capturé en 1500  et jeté  dans un cachot où il mourut en 1508.
Ces fouilles on mis à jour des vestiges d'anciens édifices du temps de Foulques Nerra.

dimanche 16 juin 2019

Réponse à une question.

Bruno s'est posé des questions sur le texte figurant sur le socle du tombeau de la Dame de Beauté.
On lit sur la frise : xlix priies dieu pour l'ame d'elle.
Qu'était-ce que ce xlix?
En fait, en lisant les panneaux explicatifs sur le mur en face, on lit l'intégralité du texte qui figure autour du socle : Cy git noble damoyselle Agnes Seurelle, en son vivant, dame de Beauté, de Roquesserières, d'Issouldun et de Vernon-sur-Seine, piteuse envers toutes gens et qui largement donnoit de ses biens aux églyses et aux pauvres, laquelle trespassa le IXe jour de février, l'an de grâce MCCCCXLIX. Priiés dieu pour l'ame d'elle. Amen.
En fait, ce qu'on lit sur la face postérieure du socle, c'est la fin de la phrase avec la deuxième partie de l'année qui a donc été coupée en deux. xlix est donc pour 49.
Ce qui est faux puisqu'elle est morte en 1450. Mais ça, c'est une autre histoire.

Le nougat de Tours

Le nougat de Tours "fait maison"



L'aventure me tentait et ce matin je me suis lancée et voilà le résultat!
Ne reste plus qu'à déguster lorsqu'il sera bien refroidi!




Voilà ma recette:

Faire d'abord une pâte sucrée: mélanger 70gr de beurre, 35gr de sucre glace, 1 oeuf , une pincée de sel et 140gr de farine avec un peu d'eau si nécessaire. Former une boule, la placer entre 2 feuilles de papier cuisson et l'étaler. réserver quelques heures au réfrigérateur.
Pendant ce temps confectionner la macaronade: dans un bol mélanger 80gr de sucre semoule avec 80gr de poudre d'amandes. Monter 100gr de blanc d'oeuf en neige et incorporer très délicatement au mélange.
Montage: reprendre la pâte sucrée et foncer un moule ou un cercle de 18cm de diamètre avec la pâte préparée. Déposer une fine couche de marmelade d'abricots puis 150gr de fruits confits découpés en petits cubes. Verser la macaronade sur le tout et lisser.
Cuisson: Saupoudrer de sucre glace 2 fois à 15mn d'intervalle avant d'enfourner à four à 180° pendant 30mn.

vendredi 14 juin 2019

Portraits, déambulations, trésors et projets


Ce n'est pas elle!
Ravi


 Michel                    




        
pas toujours, le chien de St Roch
 sans sa niche et sans sa tête

Notre guide
 François




Nicole



Bruno

                                         Déambulations
 Certains savent où ils vont...





                                                    Trésors





Projets :


Si nos voitures fonctionnent bien 
et que nous épargnons 

L'année prochaine nous irons là : 

PS Je n'ai jamais réussi à discipliner les images de ce blog!